2 Resep Daging Sapi Sei yang bisa Anda buat di rumah

Uncategorized160 Dilihat

CANTIKA.COM, Jakarta – Jika Anda sedang mencari ide olahan daging untuk menu makan siang keluarga hari ini, pertimbangkan untuk memasak daging asap asal provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa aslinya, sei berarti daging yang dipotong kecil-kecil memanjang lalu diasap di atas bara api hingga matang. Sei yang awalnya terbuat dari daging babi hutan, kini ada pilihan lain dari sei Daging sapi, ayam dan bahkan ikan. Inilah beberapa di antaranya. Resep sei daging sapi Mudah dibuat sendiri di rumah.

1 daging sapi laut panggang

Elemen

– 500 gram daging sapi

– 15 cabai gulung

– 5 cabai rawit

– 7 kwintal bawang putih

– 7 bawang bombay

– Setengah bawang bombay

– 4 sentimeter jahe

– gangga 4 centimeter

– 10 lembar daun jeruk

– 1 batang serai

– Minyak kelapa dan air secukupnya

Rempah-rempah

– 4 sendok makan minyak ikan

– 2 sendok makan minyak wijen

– Lada putih bubuk, gula merah, kaldu jamur bubuk, dan garam secukupnya

Bagaimana cara melakukannya

1. Cincang halus daging sei, cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabai yang sudah dibuang. Aduk sambil menambahkan serai, jahe, lengkuas tumbuk, daun lemon cincang, dan bawang bombay cincang. Tumis hingga bawang bombay empuk

3. Masukkan daging sapi, tuang minyak ikan dan minyak wijen, aduk. Tambahkan semua bumbu. Tuangkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Aduk dan cicipi sebelum disajikan.

2. Sambal Matah Daging Sapi Sei

Sei Daging Sapi Sambal Matah. shutterstock.com

Elemen

– Seperempat kilogram daging sapi, dicincang halus dan kecil

– 5 siung bawang merah, iris tebal

Baca Juga  Arab Saudi mempersingkat waktu khutbah Jumat dan salat menjadi hanya 15 menit.

– 2 siung bawang putih, cincang

– Daun bawang cincang sesuai selera

– Daun jeruk secukupnya

– 2 sendok makan serai, iris tipis

– Sepotong jahe, cincang

– Cabai rawit secukupnya, cincang

– Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya

Bagaimana cara melakukannya

1. Goreng daging dengan teflon atau bisa juga dengan pressure cooker terlebih dahulu.

2. Tumis bawang bombay, serai, jahe hingga harum.

3. Tambahkan bawang putih, daun jeruk, daun bawang, cabai rawit, gula pasir, garam dan merica bubuk. Kocok sambil mencicipi.

4. Sebelum disajikan, masukkan daging, aduk dan cicipi.

Pilihan Editor: 6 resep daging sapi praktis, dari rawon hingga sogogi muguk.

DELFI Anna Harahap | alas masak

Hallo sahabat cantik, yuk update informasi untuk para wanita Telegram yang indah

Quoted From Many Source

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *